據新華社電 到飯店就餐,大部分飯館都會收取一人一元的餐具費,這樣的收費是否合理?一些飯店的時令菜品標著“時價”二字,但“時價”究竟幾何?……《蘇州市餐飲行業價格行為規範》將於5月1日起實施,屆時這些“欲遮還羞的秘密”將變得透明。
  規範規定,餐飲行業經營者應在經營場所醒目位置,對所銷售的菜餚、商品(包括煙酒、飲料、水果、食品等)和提供的服務實行明碼標價,主要包括菜譜、鮮活產品價目牌、商品標價簽、服務價目表。
  規定明確,鮮活產品應當使用鮮活產品價目牌,標示內容包括:品名、產地、計價單位、規格和價格等內容;餐飲服務收費應使用服務價目表標示,標示內容包括:服務項目、服務內容、收費標準、收費範圍和附加條件等內容;經營場所銷售的煙酒、飲料等商品應當使用商品標價簽,有規格、等級、質地等要求的,應當同時標明;以盤計價的菜餚應同時標明主料的重量、數量等內容,菜餚半成品、鮮活產品未公開標示加收加工費、配料費的,不得另行收取。
  此外,蘇州還規定,經營者應向消費者免費提供乾凈安全的餐具。提供其他有償商品和服務應主動告知消費者商品價格和收費標準,並事先徵得消費者同意。凡未明示或未經消費者同意的,不得收費。
  經營者標示承諾打折計價的消費內容和價外服務費,應標明具體的標準、方法、範圍和品種,凡未明示的,一律按消費總額打折計算。提供套餐服務,套餐內所有菜餚、商品和服務金額之和不得高於套餐服務的價格總和。  (原標題:蘇州出台規定:餐廳菜品禁止標“時價”)
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